長野行程 | 森林+忍者+古街+美食3日2夜懶人包

Day 1

看黑澤明水車 – 大王山葵農場

去完立山黑部後，我們終於踏足長野，第一站就去吃辣 — 大王山葵農場！大王山葵農場創於1915年，當年的創辦人用了20年時間，終於把一片爛地變成適合栽種山葵的水田，現在更是全日本最大的山葵農場。除了山葵，這裡還有一個超人氣景點 – 黑澤明水車，因此也吸引很多國內外的fans來朝聖。

因為種山葵必須有乾淨的水源，這裡的山葵之所以能長得這麼好，就是因為田裡的水是從北阿爾卑斯山脈流下來的超優良山水。要看水有多清，當然就要去河邊啦！這裡同時也是黑澤明電影《夢》的取景地，故事講述男主角去到一個世外桃源，那裡的人不愁穿不愁吃，自給自足生活得非常寫意。來到這裡，看到水車運轉、清澈的水涓涓不息，還真有點去到世外桃源的感覺呢！

初嘗新鮮山葵，好澀好辣啊！

不知道大家有沒有吃過新鮮的山葵呢？館長俊仔拿出一條新鮮的山葵，先是切了一小塊給我們嘗嘗，原來未磨成蓉的山葵是很苦澀的，然後俊仔就拿出法寶把山葵磨成蓉，放一點進口，好辣！！不過嘗得出一種很新鮮的味道，和平常吃的山葵很不一樣呢！俊仔還說，鮮磨的wasabi在放置數分鐘後，辣味就會消失，我們待數分鐘後再試，果然一點辣味都沒有了，好神奇啊！

館長之所以由雜誌編輯變成wasabi館的員工，全因為他的初戀情人良子小姐，所以連合照時都不忘要拿出來！（詳情：wasabi館長的愛情故事）

我們在這裡沒有逗留很久，卻讓我印象很深刻，因為這個地方實在太好逛太舒服了，假如去長野，記得要把這個地方排進行程啊！如果有幸見到館長，也記得找他聊聊啊！

大王山葵農場

地址：長野縣安曇野市穗高3640（地圖）
營業時間：【3月～10月】9:00am～5:20pm
【11月～2月】9:00am～4:30pm
入場費：免費入園
網址：www.daiowasabi.co.jp

夜遊松本市，文青最愛古本cafe

晚上我們回到松本市，原以為晚飯過後這裡也不會有甚麼好逛的，卻讓我們發現原來這邊有不少咖啡廳開到晚上11、12點！看看時間，也不過晚上8時多，就順便夜遊一下松本市，然後再找家 cafe 坐坐吧！

想雲堂

地址：長野縣松本市大手4-10-15（地圖）
營業時間：12:00nn～11:00pm

住宿推薦：百年酒店「松本花月」

今晚我們入住的，是有百多年歷史的「松本花月」，相片可能看不出來，但現場看這家酒店真的好漂亮！我們一行幾人一邊拿行李一邊嘩嘩叫，酒店真的好有一種貴族的感覺！

而的確這家酒店真的大有來頭，除了大堂、餐廳、走廊，連房間也珍藏著大大小小的古董木家具，是松本市民引以為傲的「民藝」品，每件產品都如藝術品般存在，卻沒有藝術品給人的距離感，一切都是為提高生活質素而製作出來，讓大家可以輕易把藝術與生活連接。

好吃到捨不得吞下！貴價精緻新派料理

晚餐我們選擇了在酒店裡的餐廳 ikaza 用膳，menu 只有 3 款，而且都是套餐，差別只在於前菜的數量，主菜則都是一樣，包括魚和肉，最便宜的一個套餐都要 8,000円+稅！那到底有甚麼吃呢？先看看菜單。

除了知道第一個是銅鑼燒，其他都看不明白啊！！！特別是那個 Poisson，日文是「衝上800米」，到底是甚麼鬼啊？問了侍應，他的回答是：「上菜時會一一說明。」那好，我們就等等吧！然後侍應就開始上菜了。這裡雖是日式的旅館，卻有一家西式的餐廳，然後有法式的上菜速度，因為肚子太餓的關係，所以我覺得上菜好慢啊（失禮了），不過不得不說，真的超好吃！大部分食材都是長野縣產的，烹調方法也很特別，是我從來沒有過的體驗，價錢雖然不便宜，但人一世物一世，吃一餐少一餐，善待一下自己腸胃又有甚麼所謂呢？！

（我漏了拍下最好吃的鯛魚T^T）就是這幾款菜式了！和menu上的字完全沒有關係的感覺，不過我想說，真的太太太太好吃了！特別是右上的熊本和牛，那個柔軟，還有那個忘了拍照的鯛魚，是我目前吃過最滑的鯛魚，廚師還把鯛魚皮炸了才上桌，做到上脆（魚皮）下軟（魚肉），真的好味到我捨不得吞下啊！！

松本花月酒店

地址：長野縣松本市大手 4 丁目 8 – 9（地圖）
價錢：6,480円/人～
預訂網頁：matsumotohotel-kagetsu.com/

Day 2

超珍貴！「現存12天守」松本城

第二天睡醒，看到藍天真的好興奮，因為我們今天會去松本城，在藍天的襯托下一定好美！松本花月酒店距離松本城只有 5 分鐘腳程，相當方便，吃過早餐後，我們便走過去了。

松本城全木造，用上最古老的5層蓋法，現在在日本都不多見了。松本城看起來不大，但其實它是「現存12天守」中的其中一員，所謂的「現存12天守」，即是100名城中最珍貴的12座古城，日本不少古城都是二戰後重新復原興建的，而松本城是戰國時代(1593年)興建的，100年前有修過，然後就一直保持當時的樣子了，所以是相當珍貴的古城呢！

而設計松本城的人可謂相當有智慧，松本城外面看是 5 層，但其實內裡是 6 層的，因為在天守台內部也有一層。城主當時的想法是，假如有人來攻打時，士兵就能藏在這層商議或躲避等。不過直到戰爭結束，松本城都沒有被攻打過，不知道城主當時會感到寂寞嗎（誤）？不過也因為這樣，松本城才能會成為日本現存的城堡當中，唯一未遭遇破壞，以400年前當時的樣貌保存下來的古城。

溫馨提示一下：松本城因為是古蹟，所以請非常小心，不要進行任何破壞行為。而且因為松本城內的樓梯又高又窄，所以請務必要小心，和根據城內守護的指示上落和等候。這裡還可以預約中文導遊，有興趣可以上官網看看喔！

松本城

地址：松本市丸之內4番地1號（地圖）
交通：JR中央本線松本站下車公車5分鐘
營業時間：8:30am～5:00pm(入場至4:30pm)
入場費：成人610円 / 中、小學生300円
網頁：www.matsumoto-castle.jp

同場加映：「偽松本城」的故事

當年就話說有一對外國男女，好不容易來到松本，想看看松本城，可是卻剛好遇到它在整修中，只能失望而回（I know that feel bro）。回去途中2人遇到一個書店老闆，就跟老闆說自己是如何千辛萬苦才來到，可惜只見到圍了板的城，書店老闆覺得他們也太可憐了，就想有沒有甚麼方法可以幫助一眾可憐的旅人呢？突然他靈機一觸……

第二天，他就走去松本城，和工人聊天、請他們吃東西，漸漸大家就做了好朋友，這時書店老闆向工人提出一個請求：「請把我的書店變成松本城！」於是一眾工人就拿修整剩下的木材，在公餘時間把書店改裝，最後就變成這家外形獨特的書店。因為是用和松本城同樣的木材和設計，也是同一班建築工人，所以就有「迷你松本城」之稱。

青翰堂書店

地址：長野縣松本市大手3丁目5-13（地圖）

漫遊古街 — 繩手通+中町街

逛完松本城，記得要漫遊一下松本市。松本市得到上天的恩賜，市內周圍都可以看到不同設計的湧水設施，這裡流出來的水，入選了日本「平成の名水百選」，大家見到的話，記得要去嘗一口啊！因為得到松本市民和政府的合作，水質得以保持在良好狀態，不用煮就已經可以喝！我也順便裝了一瓶，入口清甜，喝了整個人超爽的！

昨天逛了一下晚上的繩手通，今天來看看日光下的街道。據聞繩手通以前是一條細長的河川，有很多青蛙在這裡棲息，牠們的叫聲很美，後來有人遷入居住，開始建路蓋屋，所以青蛙都消失了，只剩下這裡街程隔壁的河川。

大家來到這裡，就會發現有很多很多青蛙的裝飾和商品，對，因為人類總是要重複犯錯，青蛙被人類迫遷後，人類又開始想念起牠們來，於是就製作了很多青蛙產品，希望能吸引青蛙回來，所以這裡又有「青蛙街」之稱。

雖然不知道有沒有用，不過青蛙在日本本身就是吉祥之物（「青蛙」和「回來」的日文發音一樣），所以大家也就順便把這裡變成青蛙之街了（我亂說的）。

這邊除了雜貨店，也有餐廳和 cafe，有這種居酒屋式的，也有像紅磚 cafe 那樣的精緻餐廳，所以絕對可以在這裡逛上大半天呢！

繩手通

地址：松本市大手 4 丁目 1-10（地圖）
交通：松本車站步行 10 分鐘

中町街看獨特建築

逛完了繩手通，記得要到附近的中町街繼續逛。中町街是非常有歷史的一條街，以前製酒業和製吳服業在這裡都非常興盛，不過後來在明治21年1月，本町和中町經歷了一場大火後，約有1,500戶的町屋都燒毀了。當時的市民就決定不再用木造屋，而是改用「土蔵」，即是在建築物外牆再油上一種特殊物質，這種物質可以防火防潮，自此這裡就再沒有發生大火了。

另外一定要留意的，就是「看板建築」。所謂的「看板建築」，就是建築本身已經有一個招牌位置，而不是像現在那樣是外加上去的，所以看起來很有氣勢呢！

中町街也有不少湧水處和其他特色的建築，就有待大家去發掘啦！

中町街

地址：長野県松本市中央（地圖）
交通：松本車站步行 10 分鐘

草間彌生粉絲必去！松本市美街館

看完了歷史建築，當然要來一點現代藝術，草間彌生啱口味吧！草間彌生出生於日本長野縣松本市，這邊也就理所當然的用她的作品作為美術館的主打，粉絲見到絕對會尖叫！不過要注意，因為版權問題，除了室外的花和蝴蝶外牆，其他地方都是不准拍照的，大家要做個守禮的旅人啊！

松本市美街館

地址：長野縣松本市中央4-2-22（地圖）
交通：Town Sneaker（市内周遊巴士）東路線 [松本市美術館] 下車 / 從松本站走路12分鐘
營業時間：9:00～17:00
入場費：成人410円/ 大學高中生200円
網頁：matsumoto-artmuse.jp

在花園裡用餐！超美餐廳花伝舎

遊走完歷史與藝術，我們轉眼來到這個與世無爭的地方。這裡既是花園，又是cafe，店主在花園裡栽種了大量蔬菜和花朵，有客人時就用這些植物為大家製作出一道又一道新鮮、天然又美味的菜式，配合自家烘焙的麵包，是別的地方吃不到的喔！

花伝舍

地址：長野縣長野市戶隠柏原2541-5（地圖）
營業時間：4月下旬至11月中旬毎日 10:00am～5:00pm
網頁：www.kadensha.com/

超超超好玩！戶隱忍者村

吃飽後，就是我相當期待的行程 — 戶隱忍者村了！在這裡，大家可以了解日本忍者的歷史，嘗試各類的忍者道具和機關等，超級有趣！大家都說這裡很適合小朋友來玩，但這天我們這班大人都玩得超瘋的，好想再去玩啊！

玩完飛鏢，我們就去了忍者機關屋，裡面其實就是一個迷宮，每到一個房間，大家都要自己找找哪裡藏有門或通道，有時開到門，走了一陣，才發現去錯了監獄，又要走回去不知哪裡重頭再來，超好玩！（因為怕機關洩露，所以這裡是不能拍照的喔！而根據工作人員所講，這裡的機關偶爾會改變，所以每次來玩都可能不一樣，大家一定要去啊！）

好不容易（笑）終於走出機關屋，我們就去了忍法資料館，在這裡，大家可以看到真實忍者使用的各種道具，好神奇，也讓人很佩服忍者的智慧。時至今日，日本還有忍者這種職業，不過其工作內容就不再是暗殺等了，而是開班教授忍者歷史和知識、宣傳忍者，和作為忍者電影的指導或演出等等。整個忍者村雖然沒有很大，不過真的很值得來呢！

戶隱忍者村

地址：長野県長野市戸隠3193（地圖）
營業時間：開村AM 9：00～閉村PM 5：00
入場費：入園500円、設施每項300円 / 套票1,850円（包入園及6項設施）
網頁：www.ninjamura.com

戶隱奧社 ‧ 杉並木

在忍者村瘋狂玩了一陣後，我們來到截然不同的另一個世界 – 戶隱神社。戶隱神社是五個社的總稱，分別是「寶光社」、「火之御子」、「中社」、「奧社」、「九頭龍社」。這次礙於時間不夠，我們只能從大鳥居出發，步行去到戶隱奧社。

登上了不知多少級樓梯後，首先會經過九龍神社，傳說這位神靈以前會殘害當地人，當地 人就求祂不要再做壞事，慢慢祂就變好了（這甚麼發展）。

然後我們終於去到神社，神社不大，當地導遊告訴我們，戶隱神社是守護農業的，所以標誌是 4 把鐮刀。附近也有賣御守和御朱印的地方，這裡的みくじ要先告訴神社人員你的出年年份，然後他就會給你專屬的籤，很特別呢！

Day 3

善光寺散策，尋找通往天堂的鎖匙

（*善光寺入面很多地方都是不可以拍照/錄影的，我們是申請了攝影許可才拍的，大家要注意守規矩啊！另外這裡也能預約英、中文導遊，詳情可到官網看看。）

最後一天的，我們因為是下午機的關係，所以就只安排了善光寺一個行程。不要以後這裡只是簡單一個寺廟，其實值得留意的地方很多呢！據導遊解釋，善光寺在1,400年前蓋的，沒有宗教，由2個寺廟派系管理，總共有35個大大小小的寺廟！

不怕手多多！摸佛像摸鎖匙求保佑

進入寺廟，當然要先拜神。善光寺的神是看不到的，一直都有布簾蓋著。導遊告訴我們，800年前寺廟的人製作了一個複製品，每6年會公開一次，讓信眾祈福，下次是2021年，大家有興趣可以去看看啊！而神像的本尊原來只有45cm高（先入為主神像都是大大座的哈哈），而旁邊就供奉了2位弟子，各30cm高，全都放在一個背包裡，用意是假如寺廟失火，寺廟人員背著就可以即刻逃走！

拜完神，就可以到隔壁的戒壇入口，進去後，迎接你的是一片漆黑！真的是黑到伸手不見五指那種，你能依靠的，就是前面的人（假如有），和右邊的牆，所以工作人員會要求大家右手一定不能拿東西，而且一定要扶著牆走，不然會迷失。這麼一個可怕的地方，為甚麼還要去呢？原來裡面有一條鎖匙，據說摸到的人就可以得到神明的應許，死後可以上天堂，所以大家都會去摸摸看。

成功摸到鎖匙後，就再逛了一下寺內。一入門口就能看到這尊佛像，名為賓頭盧，據說他原本是醫生，有超能力，但佛不讓他用，他因為想救人而私自用了，被打落凡間，然後就開始在凡間救人。現在大家只要摸一摸佛像的哪裡哪裡，再摸自己同個地方，就可得到醫治，或保健康了。

買御守的地方有這麼一個可愛的手套買（800円），據說只要把手套套上食指和中指，再拿去抹賓頭盧像，就等於把神力帶到手套上，就能保佑平安健康，哪裡有不適也可以拿出來抹一抹，就能治癒了，好特別啊！

逛完寺內，記得要去山門拜觀，以前這裡是不能上去的，最近開放了，在上面可以看到不一樣的善光寺，一定要抽時間上去看看啊！

地址：長野縣長野市元善町 491（地圖）
營業時間：朝事的一個小時前〜4:00pm（12〜2月）4:15pm（3月）4:30pm（4〜10月）4:15pm（11月）
入場費：成人1,000円 / 高中生 400円 / 中、小學生以下100円（包本堂、山門、經藏和史料館）
網址：www.zenkoji.jp/（裡面還有住宿詳情，想去寺廟靜修的人可以去各宿坊のご紹介看看）

日本只此一家！垂水鯉魚燒

逛完寺廟，覺得有點餓了，就轉個靚彎去了這家藤田九衛門商店，鯛魚燒相信大家都吃過，那麼鯉魚燒呢？這裡賣的就是只此一家的「垂水鯉魚燒」。問店主為何是鯉魚燒，店主說，長野沒有海，所以不會有鯛魚，於是就決定做鯉魚燒了。（笑）

比起鯛魚燒，鯉魚燒體積較細小，用了花豆做外皮，雖然細小，但造型絕不馬虎，前後都有不同圖案，看了讓人捨不得吃；而餡料的選擇比一般的鯛魚燒多，有甘酒、枝豆、葡萄等等，堂食的話，還可以加購抹茶，和鯉魚燒相當配合。

趁熱咬一口，小小的一嚿沒有鯛魚燒那麼膩，我選了甜薯試吃，餡料甜而不漏，真的好好味啊！推薦大家經過善光寺的話，一定要試試啊！

藤田九衛門商店

地址：長野縣長野市東之門町400-2（地圖）
網址：www.facebook.com/FUJITAKUEMON/

萬花筒DIY體驗

剛才也稍為提到，善光寺附近有不少地方可以住宿靜修，白蓮坊就是其中一個，白蓮坊本身也是個販賣萬花筒的地方，在沒有人住宿的時候，也可以預約萬花筒DIY體驗。

這裡的萬花筒都好漂亮，沒時間自製的話，買一個也不錯啊！

店家還說，這些萬花筒的設計方便大家用手機拍下，得到店家的允許，我拍了一下，真的好美啊！（去看影片）

去到DIY體驗房，就能見到大大小小不同的萬花筒和製作的工具，只需付上2,160円和大約半小時，就能擁有一個獨一無二的萬花筒了！

白蓮坊

地址：長野縣長野市元善町465番地（地圖）
營業時間：10:00am～5:00pm
DIY萬花筒價錢：2,160円
網址：www.iikoto.net/taiken.html#Kaleidoscope-taiken

最後我們把租來的車駕回機場還，就這樣，我們的富山長野6天行程就完成了，對第一次來這兩個縣的我來說，真的超超超超超超滿意！也令我完全愛上了這兩個地方，可惜今次時間不夠！（有哪次去日本是覺得夠的呢？）還有很多地方未去到，希望再有機會去啦！

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